大家好 ，酱鸡家常酱鸡家常感谢邀请 ，块的块今天来为大家分享一下酱鸡块的做法做法做法做法做法家常做法的问题 ，以及和酱鸡块的视频做法家常做法视频的一些困惑
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本文目录

1. 排骨酱烧鸡块的做法做法做法做法做法
2. 上海酱烧鸡的做法
3. 炒鸡酱的制作方法

排骨酱烧鸡块的做法

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先把排骨和鸡肉都洗干净，控水后剁成块备用。视频

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再烧半锅水 ，酱鸡家常酱鸡家常水滚后把鸡肉放下去焯下水再捞出来控水备用  。块的块

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锅烧七成热 ，做法做法做法做法放少量花生油
，中火炒翻炒排骨。炒至排骨变成白色。

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接着把焯好水的鸡肉放下去再翻炒二分钟。

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加二大碗水，盖盖子中火焖至收汁
 。

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最后放盐和鸡粉，再翻炒均匀即可。装盘上桌开吃啦
。

上海酱烧鸡的做法

主料

带骨带皮鸡块320克

辅料

青红椒各一个

姜片5片

蒜片10片

配料

料酒1大匙

柱侯酱1大匙1小匙

砂糖1/2大匙

清水1大匙

1.锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。

2.炒至鸡块变色后 ，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。

3.将柱侯酱，砂糖 ，水调好后倒入锅内翻炒至出香味 。

4.倒入清水约半杯，水量至鸡块的2/3处 。

5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时 ，加入青红椒块
。

6.炒至青红椒块八成熟即可 。

炒鸡酱的制作方法

酱炒鸡块的做法如下 ：

1、鸡腿肉去骨切块；

2、土豆切块；

3、.加盐 、料酒、生抽 、黑胡椒粉拌匀腌制20min；

4 、锅里留底油，放入干辣椒 、八角、花椒、蒜末 ，然后放入鸡肉；

5 、放入甜面酱 、干黄酱 、辣酱
 、白糖翻炒均匀；

6、鸡肉焖至八成熟，加入土豆；

7、土豆熟后 ，酱炒鸡块即可出锅
。

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